Über uns

Der Dysphagie Shop wurde im Jahr 2016 von Jörg Thönnißen gegründet. Geschäftsführer der Firma ist Herr Jörg Thönnißen, Begründer und Geschäftsführer der Firma Pürfom GmbH und Inhaber der Firma Thönnißen Food Express Vertriebs GmbH und Co KG. 

Jörg Thönnißen ist seit 25 Jahren Experte im Bereich Food und Non Food Artikel für den Altenheim- , und Krankenhausbedarf, seit 15 Jahren auch selbstständiger Fachhändler. Im Jahr 2010 gründete er die Firma Pürform und erfand mit dem Mitinhaber, Hans Koch, Formen für pürierte Kost. Desweiteren spezialisierte er sich mehr und mehr mit der Firma Thönnißen Food Express auf Produkte für pürierte Kost in Form gebracht und machte das Thema, mit dem Mitbegründer der Firma Pürform, weiterhin publik.

Die Intention die Firma Pürfom zu gründen war die mangelhafte Ernährung und unzureichende Produktion von pürierter Kost in Altenheimen und auch Krankenhäusern. Die Speisen für Bewohner mit Schluckstörungen werden häufig zusammengepanscht und die normale Nahrung der üblichen Bewohner wird einfach nur püriert. Diese Art der Nahrungszubereitung ist wenig ansprechend für den Bewohner bzw. den Patienten. Daraus resultierend können weitreichende Folgen von Mangelernährung, Gewichtsverlust entstehen. Jedwedes Interesse an Nahrungsaufnahme (welches eigentlich ein „Highlight“ für Patienten in Altenheimen und auch für Krankenhauspatienten darstellt) kann verloren gehen. Diese Appetitlosigkeit kann mitunter an der unattraktiven Zubereitung von pürierter Kost liegen.  Mit den Formen für pürierte Kost in Form gebracht ist die Nahrungsaufnahme für Menschen mit Schluckbeschwerden endlich auch wieder ansprechend, appetitlich gestaltbar. 

Schluckproblematiken treten jedoch nicht nur im Bereich Altenheim oder Krankenhaus auf, sondern sind immer häufiger Thema auch beispielsweise in der häuslichen Pflege, aus diesem Grund wurde nun der Dysphagie Shop gegründet. Die Möglichkeit Produkte zu erwerben, die bei verschiedenen Formen der Schluckproblematiken eingesetzt werden können, wird um ein vielfaches erleichtert und für den Patienten verständlich erklärt. Da nun auch kleine Abnahmemengen möglich sind, wird das Thema  „Ernährung bei Schluckstörungen“ nun auch im privaten Bereich optimaler möglich sein.

(Text: Anke Thönnißen)